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轻食培训店的消费人群有哪些?

作者:大静轻食    来源:轻食培训    发布时间:2019-11-07


有部分学员在受过轻食培训后咨询关于轻食的消费人群,担心开店后没有需求,今天来给大家分享一下轻食的消费人群。


既然已经选好经营业态,我们从分析轻食消费人群开始。个人分析轻食沙拉最大的消费人群大致有以下几类:、


轻食培训店的消费人群有哪些


第一类是公司白领,消费力强,需求量大且稳定。她们的轻食沙拉需求点在美味且高颜值。喜欢分享美食,在服务中注意餐品摆盘和搭配的品质。


第二类是喜爱健身的小哥哥小姐姐,她们的特点是定制餐为主,甚至对烹饪方式都有严格要求,同样需求大和稳定,能维护好这类消费群体,能极大提高轻食店知名度,但需要经营者有扎实的专业知识。


第三类是大学生,一般她们把轻食做为兴趣,这里指的兴趣就是喜欢又不会经常去消费,同样维护好也是重要的消费人群。



第四类比较广泛了,大型中高端社区,人流密集的商圈,特点是人流量大,能提供源源不断的消费群体。


总结:基本消费群体都是年轻人,小姐姐偏多,所以要能提供优质高颜值的轻食。如果是实体店的话,还需要特别的装修风格。


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