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高蛋白低碳水的饮食一定能减脂吗?

作者:大静轻食营养餐    来源:大静轻食    发布时间:2019-10-13

在减脂或者健身期间,在饮食建议上我们常会听到一个概念:高蛋白低碳水,那么这种饮食结构对减脂或者健身塑形到底有没有帮助呢?

高蛋白低碳水这种饮食结构本身是没什么问题的,但是如果你理解为减脂期间的低碳水高蛋白的饮食结构是多多的摄入蛋白质,但是碳水摄入极少甚至不摄入碳水,这是非常不可取的。

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因为如果碳水摄入过低,最明显的反应就是血糖低导致的头晕,注意力不集中,还有些人甚至会出现身体发抖寒颤等症状,极端的低碳水的生酮饮食,有可能导致酸中毒、肾结石、骨质疏松等严重的副作用。这就是为什么很多人会说:”吃饱了才有力气减肥“

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而且蛋白质的摄入也不是越多越好,正常情况下,人体不贮存蛋白质,所以必须将过多的蛋白质脱氨分解,氮则由尿液排出体外,这一过程需要大量的水分,从而加重了肾脏的负荷,若肾功能本来不好,则危害更大。过多的动物蛋白质摄入,也造成含硫氨基酸摄入过多,这样会加速骨骼中钙质的流失,易产生骨质疏松。所以高蛋白饮食要大量喝水,让身体将蛋白质代谢后产生的肌酐、尿素等毒素排出体外,否则容易造成肝脏和肾脏的负担。肝肾功能虚弱的人慎用这一饮食方法。

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所以高蛋白低碳水的饮食并不是指蛋白质的摄入要比碳水摄入多,只是相比于普通的饮食机构,健身或者减脂期间摄入的碳水比例低一些,蛋白质的摄入比例高一些,但是还是要符合一个比例的,比如通常碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例要达到5:3:2,或6:3:1,或4:4:2。总是,一般情况下碳水的比重最高,蛋白质次之,脂肪占量最少(脂肪一定要有吃,适当的有益脂肪配合运动会加速代谢水平,缓解减脂期间的情绪波动,但无论增肌还是减脂都不能多吃)。

大静轻食营养餐是以创始人大静为代表的个人轻食IP,作为将轻食与营养学相结合教学的轻食培训机构,拥有一群向阳而生的中坚团队力量,致力于建设一所 “为健康饮食而生” 的轻食学院。






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